Vreugde Guest Farm est fier de sa cuisine namibienne authentique et délicieuse
À Vreugde, nous aimons servir principalement de la nourriture agricole traditionnelle d’Afrique australe. Cette cuisine est fortement basée sur la cuisine européenne, principalement hollandaise et allemande, avec des influences des cuisines d’Asie du Sud – indiennes et indonésiennes en particulier – reflétées dans l’utilisation des saveurs de curry et des fruits. Bien que la viande de gibier figure dans la plupart des repas, il y a toujours beaucoup de plats de légumes et de salades parmi lesquels choisir.
La plupart des aliments servis au petit-déjeuner et au dîner sont produits soit à Vreugde Guest Farm ou par d’autres agriculteurs locaux.
Café, thé et boissons
Du café, du thé et des gâteaux sont servis chaque après-midi dans le lapa principal, ce qui est inclus dans le tarif de votre chambre. Du café ou du thé supplémentaires peuvent également être servis gratuitement sur demande.
Des boissons sont disponibles en soirée auprès de notre barman, qui sert des boissons dans la salle à manger, ou au lapas, terrasse, cheminée, jardin ou piscine. Tout au long de la journée, vous pouvez vous aider à prendre un verre au bar de l’honnêteté dans le lapa principal.
Repas dans notre maison d’hôtes en Namibie
Nous servons les repas soit dans la salle à manger de la ferme, soit sur le lapa ou le pont selon la météo et la présence d’insectes nocturnes. Le dîner est un buffet principal, avec une entrée et un dessert fixes. Tous les invités mangent ensemble, et l’un des hôtes s’assoit souvent avec les invités au dîner, si les places le permettent. Les végétariens, les intolérants au lactose, les intolérants au gluten et d’autres demandes alimentaires spécifiques peuvent être pris en charge avec préavis.
Nous servons le petit déjeuner dans la salle à manger à l’heure choisie par les clients, à tout moment entre une heure avant le lever du soleil – afin que les clients puissent atteindre l’entrée du parc au lever du soleil pour une excursion à Etosha s’ils le souhaitent – et 9h. Le petit-déjeuner comprend des options continentales et un petit-déjeuner anglais cuisiné, servi sur commande.
Nous pouvons fournir des paniers-repas, mais la cuisine doit être notifiée à 16 heures la veille.